Duo Jardin & Potager
Stimule & Protège

Bibliographie

🌿 L’ortie piquante ou grande ortie (Urtica dioica), grand classique du jardinage naturel, est intéressante car elle possède de multiples propriétés. Les feuilles et tiges d’orties sont riches en azote, en acide silicique et en oligoéléments. Les jeunes orties sont également très riches en fer. Un vrai cocktail stimulant naturel !

L’ortie est réputée pour stimuler l’activité biologique des sols ainsi que l’activité chlorophyllienne des végétaux. On l’utilise également comme un activateur de compost, car elle favoriserait la décomposition des matières organiques. Excellent fortifiant, l’ortie stimule le végétal, participant ainsi à un bon enracinement et à une croissance harmonieuse. Elle renforce également les défenses de la plante, la rendant ainsi moins sensible au stress.

Au jardin, l’ortie est également une plante bioindicatrice caractéristique des sols riches en humus et en azote facilement assimilable. C’est un excellent dépolluant des sols.

🌿 La bardane, ou grande bardane (Arctium lappa), est également appelée “chou d’âne”. On la reconnait aisément, car elle possède de très grandes feuilles et peut atteindre jusqu’à deux mètres de haut. La bardane se trouve communément à l’état sauvage, de préférence au bord des cours d’eau.

Elle aide la plante à réguler son apport en eau et stimule sa croissance végétative. Dans les extraits végétaux on utilise surtout la racine de la bardane qui est très riche en tanins. Ses feuilles une fois séchées peuvent être utilisées en paillage notamment sur les pommes de terre.

C’est une plante structurante du sol grâce à son système racinaire développé. Tout comme l’ortie, la bardane est une plante indicatrice des sols riches en azote.

🌿 Le pissenlit (Taraxacum campylodes) est souvent considéré comme une espèce envahissante, car il est vrai qu’elle est capable de s’implanter quasiment partout ! Fleur de prairie, les graines portées par ses akènes à aigrettes se dispersent au moindre souffle et vont germer partout où le vent les portera…

Le pissenlit est très riche en substances amères, en terpènes, en éthylène, en azote et en potassium. Il soutient le développement du végétal tout en favorisant la maturation et la qualité des fruits. Le pissenlit apporte de nombreux minéraux et stimule l’activité biologique du sol.

Il est caractéristique des sols légers et humifères, là encore riches en azote. Saviez-vous que tout se mange dans le pissenlit ? Des fleurs aux jeunes feuilles en salade, à la racine qui ressemble à la chicorée une fois torréfiée, amusez-vous à le mettre dans votre assiette !

🌿  La prêle des champs, Equisetum arvense, fait partie des plantes incontournables pour entretenir naturellement son jardin. Sa grande richesse en acide silicique (silice) la rend intéressante pour protéger et renforcer les cellules végétales.

La prêle est aussi riche en potassium, en oligo-éléments, en acides organiques et en flavonoïdes aux propriétés anti-oxydantes. Elle aide donc la plante mieux supporter le stress et stimule ses défenses immunitaires. On l’utilise traditionnellement en prévention, notamment pour renforcer les jeunes plants et semis.

À l’état spontané, la prêle est une plante bio-indicatrice des sols humides et plutôt acides. Extrêmement résistante à toute sorte de traitements, elle devient volontiers envahissante…

🌿  L’ail commun, bien connu dans nos cuisines, présente aussi beaucoup d’avantages au jardin ! Riche en composés soufrés, Allium sativum est une plante médicinale incontournable en phytothérapie où elle est utilisée notamment pour ses propriétés anti-bactériennes et anti-virales.

Au jardin, l’ail va agir au niveau de l’immunité de la plante et de sa capacité à mettre en route rapidement ses mécanismes de défense naturels. Il va aider le végétal en renforçant son système immunitaire global.

C’est une plante compagne qui pourra volontiers être plantée près des tomates, fraisiers ou framboisiers au potager.

🌿  Le thym, lui aussi utilisé couramment dans la cuisine méditerranéenne, présente des propriétés intéressantes au jardin. Son huile essentielle est utilisée en aromathérapie pour lutter contre les infections, en particulier des voies respiratoires.

Thymus vulgaris est riche en thymol et diverses substances actives qui renforcent là encore le système de défense naturel des plantes. Le thym agit comme un précurseur de l’induction immunitaire, c’est-à-dire qu’il permet à la plante de réagir plus rapidement et de façon plus efficace.

Au jardin, l’odeur du thym et sa floraison abondante attire les insectes auxiliaires. C’est une espèce méditerranéenne qui demande du soleil et de la chaleur. À l’état spontané, le thym est un indicateur des sols plutôt pauvres, à tendance sablo-argileuse.

Sources :

Fertiliser et soigner son jardin par les plantes, J. Mayer et F.X. Treml, éditions du Rouergue, 2018.

Purin d’ortie et Cie, B. Bertrand, J.P. Collaert, E. Petiot, éditions Terran, 2020.

Soigner les plantes par les huiles essentielles et les huiles végétales, E. Petiot, éditions Terran, 2018.

Les plantes médicinales en biodynamie, éditions du Mouvement de l’Agriculture Bio-dynamique, 2020.

Fiches recherches “Extraits naturels” de l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique)

“L’extrait d’ortie, multi-usage en protection des plantes”, article de Laure Merrien et Patrice Marchand (ITAB) paru dans la revue Alter-Agri mars-avril 2016.

Livret “Le soin des plantes par les plantes : retours d’expérience”, édité par Agri Bio Ardèche en juin 2019.